다이어트 야식 추천

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안녕한세요^^ 보날(보통의날)입니다!

 

이번 새해가 밝아오면서 저는 휴일 또한 길었는데, 벌써 일요일이라니..ㅠ 믿겨지지가 않습니다.

쉬는 동안에 거의 매일 1일1맥주를 한거 같아요ㅎㅎ

 

맥주한잔 하면서 영화나 드라마를 보고선 잠에 드는 경우가 많았는데..

이젠 그만 먹고 마셔야 겠어요ㅠ

(올해도 다이어트로 시작하는 너무 꾸준한 새해맞이) 

 

안주로 멀 먹을까 하다가!

 

전에 순대를 반만 사용한게 생각이 나서 얼른 꺼내, 순대볶음을 해보았습니다~ㅎㅎ

 

요즘은 집에서 해 먹는 경우가 많아서 그런지 냉장고엔 재료들이..

많아졌어요!

 

순대볶음 재료

순대, 좋아하는 야채(양파,양배추 당근 등..), 버섯, 대파, 고추

 

저는 야채가 양파밖에 없어서 양파만 넣었어요^^

좋아하시는 야채들이 있으시면 더 넣으시면 될거 같아요~ 

 

 

순대볶음 양념장

: 고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 간마늘 1큰술, 간장2큰술, 물엿 1큰술, 매실액 1큰술

 

 

먼저 야채들과 순대를 먹을 크기로 잘라서 준비를 해주세요ㅎㅎ

 

팬에 기름을 부어주시고 

먼저 야채들과 버섯을 넣어서 볶아줍니다~ㅎㅎ

 

만약, 당근같이 조금은 식감이 있는 야채가 있으시면

먼저 볶아주시고 반 정도 익으면 양파와 버섯을 넣어 함께 볶아 주시면 됩니다^^

(익혀지는 시간이 조금씩 달라서요!)

 

양파가 익었다면 순대와 양념장을 넣고 볶아줍니다~!

순대가 익혀지는 시간은 약 15-20분 정도가 걸리는데요,

 

불의 세기는 너무 약불로 해야 양념이 타지 않으면서 재료들과 잘 어우러집니다^^

 


순대도 어느정도 익혀지게 되면 고추와 대파를 넣어서

살짝만 볶아주면 요리 완성!

 

 

위에 깨까지 뿌려주니 그럴 듯한 순대볶음이 완성이 되었습니다~

비주얼이 잘 담겨서 다행이예요! 

 

요리를 하다보니 조금씩 창작욕구가 드는거 같아요.

그러다가 맛을 보고선.. 

 

역시 난.. 이라며 좌절하기도 많이 했는데 요즘은 창작보다는..ㅎㅎ

맛있게 즐기는 법을 알아가는 요즘인거 같습니다!

 

여러분도 야식으로 고민이시라면 순대~ 추천해요!

 

순대가 칼로리도 많이 높지 않아서 

야식으로는 아주 적합한 아이랍니다!ㅎㅎ

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