맛있는 곤약 요리

728x90
반응형

안녕하세요~! 보날(보통의 날)입니다!

 

설 연휴가 끝나고 나서 저에게 남은건..!!

명절 동안 먹음 음식으로 인해 불어난.. 몸무게..!!ㅠㅠ

 

좋은건지 안좋은건지.. 그래도 오빠도 몸무게가 같이 불어져 있더라구요..ㅎㅎ

 

제가 이번에 건강한(!) 다이어트를 결심하면서 구매하게 된

곤약들을 소개해 드리려고 합니다!ㅎㅎ

 

예전에 한번씩 곤약으로 떡볶이를 해먹기도 해서그런지 저는 곤약에 대한 기억이 나쁘지 않아요

 

자주 해먹을 요리 중에 하나는 국수인데요

곤약실면 / 곤약

이렇게 요즘에 판매하고 있더라구요

 

저는 둘 다 10개 정도씩 구매해서 현재 약 3-4개 정도 먹은거 같습니다ㅎㅎ

 

곤약쌀도 있다고 하는데, 저는 면류나 혹은 오늘 소개해드리는 것 처럼 조금 씹을 수 있는 면적이 

큰걸 좋아해서 쌀은 구매하지 않았어요^^


 

어제 저녁(?)으로 해먹은 곤약어묵탕(?)을 소개해드립니다!ㅎㅎ

(은근 조리 시간이 길어서, 배가 조금 고파지겠구나~ 하실때 먼저 요리를 하시는게 좋아요!)

 

 

필요한 재료

곤약(200g), 육수(가쓰오부시장국), 마늘, 무, 양파, 어묵, 소금(조금)

 

 

1. 곤약을 먹기 좋게 자릅니다^^

(곤약면을 사용하셔도 좋아요)

 

2. 끓는 물에 곤약을 넣어 다시 끓을 때까지 삶아줍니다

(끓었다면 건져내어 줍니다)

 

 

3. 다른 냄비에 물과 육수를 넣어 살짝 끓여주다가

무와 마늘로 육수를 좀 시원하게 만들어 줍니다

 

4. 어느 정도 끓게되면 육수에 곤약면을 넣어서 끓여줍니다

(곤약에 맛이 들때까지 끓여주는데 약 20-30분 정도 걸려요!)

 

 

5. 어느 정도 곤약에 맛이 들었다면, 약간의 고명으로 올라갈

어묵과 양파를 넣어서 끓여줍니다

 

어묵이 어느정도 익어졌다면 완료예요!ㅎ

 

 

약 30-40분 정도가 걸려서 만들어진 곤약어묵탕! 입니다

 

모양은 조금 예쁘지 않지만, 맛은 괜찮아요!

곤약이 아무맛도 없어서 먹기가 어려우셨다면, 이렇게 맛을 들여서 드시는 걸 추천해요!

 

제가 저의 생일(5월)까지 다이어트를 운동과 식단으로 병행하려고 하는데요

가장 걱정인게, 식단이더라구요..ㅠ

 

그래서 어떻게 할까 고민하다가 탄수화물을 대체할 곤약으로 음식을 만들어먹자!

하게 되어서 시작하게 되었는데요

 

은근 한가지씩 하면서 먹는 방법을 알아가고 있는 중인데 다른 레시피들이 많이없다보니

공유하면 좋을 것 같아서 포스팅을 하게 되었습니다^^

 

혹시, 생각나는 아이디어레시피가 있으시다면 답글로 남겨주세요!

제가 만들어보겠습니다!

 

모두 새해에도 복 많이많이 받으세요!

728x90
반응형

+ Recent posts